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GASTRONOMIE
Das Mittelmeer mit seiner olfaktorischen und gustatorischen Vielfalt zeigt sich in gastronomischer Hinsicht mit einer starken Präsenz an der Costa Daurada. Die Mischung der Produkte aus den Meerestiefen und der Landwirtschaft ergibt ein breites Angebot an Gerichten, die von Weinen mit Ursprungsbezeichnung begleitet werden.
Den anspruchsvollsten Gaumen befriedigen im März eine Calçotada (Zwiebelessen), im Winter ein Wildschweingericht, ganzjährig ein Rossejat de Fideus (Nudelpfanne), als Vorspeise das weltbekannte Xató (Salat) und zum Nachtisch der typische Menjar blanc (Pudding) aus Reus. Abwechslung bringen Gerichte mit Gemüse und Fleisch, Fisch und Früchten als auch Nüssen und Wein.
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Im Folgenden stellen wir Ihnen einige der typischsten REZEPTE der Costa Daurada vor:
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Wettbewerb der schnellgemachten Fladen
Bei dem Wettbewerb wird der beste schnellgemachte Fladen prämiert und anschlieβend gibt es eine volkstümliche Kostprobe und Kakao für alle mit einer Kinderveranstaltung. CORNUDELLA DE MONTSANT, am 10. September, ab 18 Uhr
Tel. +34 977 821 000 www.cornudella.altanet.
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Fest der Kartoffelsaison von Prades
Kartoffelvesper unter freiem Himmel. Stände mit diversen landwirtschaftlichen Produkten, mittags werden interessante und schmackhafte Kartoffelomeletts gezeigt und es findet eine Kostprobe statt. PRADES, am 12. September.
Tel. 977 868 302 www.prades.es
Gastronomische Santa Tecla
Gastronomische Veranstaltungen, darunter sei der Wettbewerb der Romesco Köche, Kostprobe des Armes der Heiligen Tekla, die Wermutweine und Kostproben des traditionellen Gerichtes „espineta amb cargolins” zu erwähnen. Das typische Festgetränk, die „mamadeta“, darf auch gekostet werden. TARRAGONA, vom 17. bis 26. September
Tel. +34 977 250 795 oder www.tarragonaturisme.
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16. Paella Wettbewerb
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